1、菜花切小朵,洗淨。
2、臘肉去皮切片。
3、蒜切片。
4、番茄去皮切塊。
5、熱油鍋,把臘肉放入煸炒出油。
6、放入蒜片爆香。
7、放入菜花和番茄炒,加少水煮至稍軟身。
8、倒入蠔油炒。
9、炒至喜歡的軟硬程度即可。
10、飄香下飯。