熗拌青梗花菜怎麼做|熗拌青梗花菜的做法

“又清脆又爽口，吃起來還解膩。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗拌青梗花菜的做法步驟

• 1、青梗花菜，備用。

• 2、切小朵。

• 3、清水放入花菜加少許鹽和白麵粉，泡上六分鐘左右，去除雜質，再淘洗乾淨，瀝乾水分。

• 4、水開加少許鹽和一點油，倒入花菜焯水，燙熟，又脆又綠。

• 5、焯水的花菜過涼水，控幹水分，放入盆中。

• 6、蒜切蒜末，香蔥切蔥花，紅辣椒切碎，備用。

• 7、蔥花、蒜末和辣椒碎一起放花菜上面。

• 8、加少許鹽、白糖和雞精。

• 9、倒入少許醋和生抽。

• 10、澆上熱油。

• 11、拌勻。

• 12、裝盤。

• 13、爽口。