1、準備材料:花菜切小朵、臘肉切片(肥瘦分開哦)、姜蒜拍碎、蔥切段、幹辣椒切段、花椒粒備用調料:鹽、雞精
2、鍋燒開水,下入花菜汆燙
3、燙至斷生撈出瀝乾水份
4、鍋燒熱下入肥臘肉煸出油(如果肉不夠肥這裡加食用油)
5、煸出油後下入瘦肉炒熟
6、之後加入花椒、辣椒、姜蒜翻炒出香味
7、炒香後下入花菜翻炒(喜歡花菜軟一點的可適當增加翻炒時間或者汆燙時間)加入鹽和雞精,下入蔥花翻炒均勻起鍋裝盤
8、健康簡單的臘肉乾煸花菜就做好啦
嘮叨叨:鮮肉也可以按照這個步驟做乾煸花菜哦,臘肉本身有鹽加鹽的時候手不要抖哦😉自家味道,謝謝喜歡喲