“最近迷戀上了臘肉……所以分享一道家常菜餚~”
1、臘肉提前蒸半個小時左右,然後取出切片。
2、熱鍋倒入油放入蒜苗煸炒出香味加入臘肉翻炒片刻,放入十三香。
3、花椰菜用鹽水浸泡後洗淨撈出瀝乾水分備用。
4、木耳提前用涼水泡發。
5、臘肉炒一分鐘左右後加入花椰菜,倒入老抽和生抽翻炒。
6、至花椰菜上色後加入木耳繼續翻炒片刻,然後加入少許清水小火慢燉五分鐘左右就熟了!
7、出鍋,因為孩子吃沒放辣椒,喜歡吃辣的小夥伴可以放點小米椒,辣味兒更開胃😯。
臘肉蒸之前用溫水清洗乾淨,中小火蒸半小時。