“秋葵,利咽,通淋,下乳調經。”
1、瘦肉切塊醃製好(醃製方法這裡不再重複了)備用。
2、秋葵洗淨去頭切塊,灑上適量鹽抓勻待用。
3、鍋加入適量油、少量小蘇打燒熱,下秋葵炸熟打起控油。
4、鍋燒熱下油、蔥、貴州燈籠椒炒香。
5、下豬肉繼續翻炒至九成熟。
6、下秋葵翻炒,再灑下少許香油炒勻。
7、出鍋裝盤。