1、花肉,蒜頭。
2、秋葵、豆豉。
3、花肉、秋葵切成丁,蒜頭去外衣,剝成粒。
4、起鍋熱油,放花肉入鍋炒。
5、加適量的鹽,炒至表面焦黃。
6、放入蒜粒炒香。
7、倒入豆豉。
8、豆豉在油鍋中炒出香氣。
9、倒入秋葵,加適量的水翻炒。
10、炒至秋葵斷生,加少許雞精調味,拌勻出鍋。
11、成品。鹹香下飯菜。