五花肉炒貢菜乾怎麼做|五花肉炒貢菜乾的做法

“菜乾炒菜挺好吃的，脆脆爽爽跟五花肉一起炒，又加一個辣椒非常開胃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉炒貢菜乾的做法步驟

• 1、貢菜乾在清水中泡發後，清洗乾淨切成長段。

• 2、五花肉洗淨切片。

• 3、鍋中熱油把五花肉放入煎。

• 4、慢慢把五花肉中的油脂煎出來，加入少許蒜米爆香。

• 5、把貢菜乾倒入鍋中炒。

• 6、加入少許幹辣椒碎翻炒。

• 7、加入適量鹽。

• 8、加入少許雞精。

• 9、加入適量生抽翻拌均勻即可。

小竅門

貢菜乾一次吃不完的，放冰箱冷凍，想吃的時候拿出來泡發炒就可以，特別方便，五花肉要慢慢把裡面的油脂煎出來，再放貢菜乾進去炒。