五花肉炒香乾時蔬怎麼做|五花肉炒香乾時蔬的做法

“色澤豔麗，鹹香入味，妥妥的美味家常菜！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉炒香乾時蔬的做法步驟

• 1、胡蘿蔔去皮洗淨切成薄片，青椒洗淨去蒂去籽切成長條狀，香乾洗淨切成條狀，姜切成片備用。

• 2、五花肉焯水後冷卻切成薄片備用。

• 3、熱鍋冷油，下薑片煸炒片刻。

• 4、放入五花肉煸炒至出油脂。

• 5、放入胡蘿蔔翻炒至變色。

• 6、放入香乾翻炒至軟。

• 7、放入青椒混合炒勻，加入少許熱水，鹽，蠔油翻炒一分鐘即可。

• 8、即將出鍋裝盤。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

胡蘿蔔先放入炒至變色，青椒易熟後放！