準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆渣 :
適量麵粉 :
適量 雞蛋 :
適量 輔料
鹽 :
適量 味精 :
適量黑
胡椒粉 :
適量車打芝士 :
適量 培根 :
適量蔥 :
適量玉米粒(也可以省略啦) :
適量 具體步驟
1. 往豆渣中加入與豆渣等量的麵粉,打入一個雞蛋,放入切碎的蔥和培根,加入適量鹽、味精、黑胡椒粉、最後放入切碎的車打芝士
2. 將以上所有材料不斷的和均勻
3. 把豆渣麵糰搓成一個個小球,用手掌壓扁(儘量壓薄,這樣做出來更香更脆),小心麵糰不要散了哦~
4. 熱油,放入小麵餅,煎至兩面金黃即可~
烹飪技巧
多煎一會兒會讓豆渣餅跟脆,不過要小心不要胡了呀!