1、五花肉、芹菜、蒜末。
2、花菜用鹽水泡15分鐘,再清洗乾淨。
3、番茄去皮切塊。
4、五花肉入鍋炒。
5、煸出油脂,放入蒜末炒出香氣。
6、放入花菜。
7、加適量的鹽翻炒入味。
8、放入番茄炒出沙。
9、加入適量的水燜煮2分鐘。
10、加入蠔油調味。
11、最後放入芹菜增香。
12、芹菜炒熟即可出鍋。
13、成品。