美味什錦土豆餅不僅做法簡單，而且吃起來也比較百搭，是一道不可替代的菜品，口味也可以多種變化。什錦土豆餅給人無盡的遐想，油而不膩，入口香氣撲鼻，讓人久久難以忘懷，而且這道菜是十分適合在閤家團圓的時候做給家裡人吃的，很有家的味道。
主料
土豆 ：2個輔料
洋蔥 ：2片具體步驟
土豆去皮切成片；洋蔥、火腿均切細粒；生菜、紫甘藍分別切碎；豌豆、玉米粒洗淨
將土豆片放沸水蒸鍋中用大火蒸約15分鐘至軟
豌豆、玉米粒放沸水中煮軟
豌豆、玉米粒撈出前一分鐘下洋蔥續煮
土豆蒸軟後取出，趁熱壓成泥
將除千島醬外的全部材料倒入土豆泥中攪拌均勻
加入千島醬攪拌勻後分別捏成一個個的小餅
千里飄香谷
