主料
輔料
具體步驟
1.茄子提前切好。
2.熱鍋下油,把肥肉下到油煸出油,那樣菜會很香。
3.煸好下茄子,到油裡面炸。
4.炸好的。
5.在下油把茄子,放下去炒。
6.下佐料在炒一會,就完成了。
烹飪技巧
茄子切小一點炸比較容易熟。