家常的肉末茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 茄子切成段，在平鍋用油煎熟，我煎了大約7分鐘（實踐後我感覺煎4分鐘即可）。

2. 另起鍋，我用的是自制牛肉醬兩大勺加少許清水，再加小勺韓國辣醬燒開。

3. 調點水澱粉加入，待湯汁濃厚時澆到茄子段上，撒點紅椒點綴。