鮮蓮子炒蝦仁的做法 愛情保鮮詠荷篇——鮮蓮子炒蝦仁 鮮蓮子炒蝦仁怎麼做

“青荷蓋綠水，
芙蓉披紅鮮。
下有並根藕，
上有並頭蓮。
——樂府《青陽渡》
荷花的詩有很多，唯獨愛這首
浮躁世事，總歸洗盡鉛華
人事如此，婚姻亦如此
欣賞荷花清新脫俗、淡雅自賞
珍愛自己，珍惜擁有！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蓮子炒蝦仁的做法步驟

• 1、鮮蓮子從蓮蓬中取出，用牙籤去掉裡面的蓮子芯（不要扔了哦，可以泡水喝，清心）

• 2、去掉蓮子外面的白衣（這步會費些功夫，用水泡一會兒會好脫皮）

• 3、鮮蝦去頭和殼，留蝦尾

• 4、蝦水洗後用廚房用紙吸乾水份

• 5、倒入2大勺料酒

• 6、加入1大勺澱粉後，醃製10分鐘

• 7、豌豆水焯備用

• 8、熱鍋涼油，放入姜蒜末

• 9、煸香後，加入花椒粉，放入蝦煸炒

• 10、加入1勺生抽，蝦稍變色後，放入蓮子一起炒

• 11、放入焯好的豌豆粒一塊炒

• 12、加入1勺蠔油，雞精，鹽，水澱粉勾欠後出鍋~~~

• 13、裝盤開始美美的享用吧~~

小竅門

其實美食帶來的愉悅是愛情保鮮中不可或缺的一部分，但更重要的是陪伴和溝通！永遠不要忽視您的另一半，儘管他很愛您，對您言聽計從……其實他更需要您也如此待他！