鮮肉蝦仁餛飩怎麼做|鮮肉蝦仁餛飩的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮肉蝦仁餛飩的做法步驟

• 1、香蔥切小粒。

• 2、肉餡加入半勺蠔油，一勺老抽，一勺生抽，半勺十三香，少許鹽和雞精調味，加入少許清水，加入香蔥順著一個方向攪拌上勁（一定記得加水，不然肉餡會很乾）。

• 3、蝦去頭剝殼，去蝦線洗淨切粒。

• 4、如圖，把肉餡和蝦仁放入餛飩皮中包好。

• 5、包好的餛飩（有點醜）。

• 6、鍋中放入清水，加少許鹽調味，把包好的餛飩下進去，餛飩煮熟把紫菜和蝦皮放入即可。

• 7、煮好的餛飩😍。