“永遠都吃不夠的嫩玉米,N種吃法,無一不歡,松仁玉米更是大愛,每次做它都會想著加點什麼,讓味道更豐富,色彩更誘人。配上鮮蝦仁讓這道菜又提高了一個檔次,口感滑嫩,香鮮甜糯,味道極其的鮮美。玉米中含有大量的鈣質,還有豐富的卵磷脂和維生素E等營養素。這些物質有降低膽固醇、防止細胞衰老以及減緩腦功能退化等功效,時令時節一定要多吃玉米。”
1、備齊材料
2、青椒和胡蘿蔔洗淨切碎
3、熱油鍋炸熟松仁取出備用
4、熱油鍋,爆香蔥姜和五香粉,加入胡蘿蔔和青椒翻炒
5、加入玉米粒翻炒
6、加入蝦仁翻炒2分鐘
7、加入炸熟的松仁翻炒
8、加入鹽、白糖調味
9、出鍋裝盤。
1、加入少量的青椒和胡蘿蔔,即配色也增加營養。
2、最好用嫩的甜玉米粒或甜糯玉米粒。
3、加上蝦仁補鈣效果更佳。
4、松仁可以焙熟也可以炸熟。