“俗話說,七年級餃子八年級面,九年級盒子往家轉。除了煮食外,我這次用烙的方法,把味道鎖住,吃起來津津有味!”
1、普通麵粉分次倒入適量清水活成軟硬適中的麵糰靜置二十分鐘備用。
2、光滑滋潤。
3、青蝦解凍去殼去蝦線。
4、切成小段兒。
5、雞蛋炒碎盛出備用。
6、韭菜洗淨控水。
7、切成碎末。
8、薑末備用。
9、所有食材放入盆裡。
10、放入香油,雞精,花生油拌勻後再放鹽,為了鎖住水分,防止出湯。
11、麵糰揉勻揪成均勻的劑子,比餃子劑子大一些。
12、擀成圓片。
13、放入三鮮餡兒。
14、把邊捏緊。
15、用大拇指肚捏出花邊。
16、全部做好
17、電餅鐺預熱後放入盒子。
18、烙至兩面金黃色。
19、近圖看一下。
20、裝盤上桌。
21、成品圖!
22、成品圖!