西洋菜煲龍骨的做法 廣東老火湯--西洋菜煲龍骨 西洋菜煲龍骨怎麼做

“廣東老火湯用料講究搭配，比較清淡。在秋冬季節天氣乾燥很適合喝西洋菜湯。西洋菜有清熱解毒的功效，配上杏仁無花果等材料效果更好。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西洋菜煲龍骨的做法步驟

• 1、先來個大合照，裡面是各種材料。

• 2、主角上場了。

• 3、先將骨頭飛一下水，然後將除西洋菜以外的其他材料放進冷水裡煲，煲開後十五分鐘再下西洋菜，小火煲上一個半小時至二個小時，放點鹽就可以出鍋了。