臘鴨腎西洋菜豬骨湯怎麼做|臘鴨腎西洋菜豬骨湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

臘鴨腎西洋菜豬骨湯的做法步驟

• 1、準備:排骨頭，臘鴨腎，西洋菜。

• 2、排骨頭，臘鴨腎焯水後清洗乾淨。

• 3、將臘鴨腎切厚片，姜塊拍扁，胡蘿蔔切滾刀塊，無花果6粒。

• 4、將除了西洋菜以外的食材放入瓦煲中新增適量的水，先大火燒開調中小火煲一小時。

• 5、這是煲一小時了的湯。

• 6、泡洗好的西洋菜。

• 7、放入瓦煲中調大火。

• 8、湯再次煮沸騰後調小火繼續煲30分鐘。

• 9、時間到，煲好的湯。

• 10、調點鹽即可。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。