西洋菜煲豬骨湯的做法 潤肺靚湯-西洋菜煲豬骨湯 西洋菜煲豬骨湯怎麼做

“西洋菜具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效，廣東人喜歡用它來煮老火湯。現在西洋菜大量上市，這個季節的西洋菜正好吃。而且，秋天我們這裡比較乾燥，用西洋菜來煮老火湯非常適合，滋潤滋潤，加水豬筒骨，胡蘿蔔，玉米蜜棗，一鍋清肺潤燥，健脾的好湯就OK了。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西洋菜煲豬骨湯的做法步驟

• 1、西洋菜，胡蘿蔔洗淨，將胡蘿蔔和甜玉米切大塊。

• 2、豬骨買的時候讓檔主切大塊，回來洗淨。

• 3、鍋里加水，加入豬骨燒開，撇去浮沫。

• 4、再將所有材料入鍋燒開，文火燉2小時。

• 5、燉好後加點鹽調味就可以了。

• 6、很清甜的一個湯。