1、準備:焯水的豬骨,西洋菜,竹芋,胡蘿蔔。
2、將除了西洋菜以外,其他食材放入開水鍋裡,加幾片姜,大火煮開。
3、然後放入西洋菜繼續大火煮開,看到菜軟了,就蓋上蓋子轉小火煲1小時。
4、煲好的湯調點鹽即可。
5、成品圖。
6、成品圖。