家常土豆燉排骨怎麼做|家常土豆燉排骨的做法

“這一款好吃的家常菜一直是百吃不厭,簡單的做法,家的味道,一起來嚐嚐吧......”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常土豆燉排骨的做法步驟

• 1、排骨剁塊,土豆去皮備用。

• 2、鍋裡放水,把排骨放入焯去血末。

• 3、焯好的排骨洗淨,土豆切塊,各種調料備用。

• 4、鍋裡放油,下入花椒.姜.大蒜煸香。

• 5、下入排骨炒2分鐘,到入老抽。

• 6、翻炒一下,放入開水,大火燒開,放鹽,改小火燉40分鐘。

• 7、到入土豆塊,再約燉10分鐘。

• 8、再約燉10分鐘,土豆熟透,加味精調味即可。

• 9、透著家的溫暖的家常排骨就OK了....

小竅門

1.買排骨.大豬的排骨燉出來會比小豬的排骨好吃。

2.排骨焯水主要是去腥和去掉排骨上髒物。