排骨土豆燉蒜薹怎麼做|排骨土豆燉蒜薹的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨土豆燉蒜薹的做法步驟

• 1、適量排骨洗淨備用。

• 2、蒜薹洗淨切段。

• 3、土豆去皮洗淨切塊浸泡水中。

• 4、蔥薑蒜改刀備用。

• 5、排骨冷水下鍋焯水，放少許料酒去腥，焯水後沖洗乾淨待用。

• 6、黃豆醬和豆瓣醬準備就緒。

• 7、琺琅鍋預熱入油，放入排骨煸炒一下。

• 8、放入豆瓣醬，黃豆醬，生抽老抽。

• 9、加入開水，放入蔥薑蒜。

• 10、中火煮沸轉小火煮燉。

• 11、蓋上蓋子就可以慢慢等待了。

• 12、排骨八成熱放入土豆同煮。

• 13、土豆熟後加鹽調味，放入蒜薹燉煮一下，一點西蘭花也一起煮了。

• 14、美美的家常燉菜就上桌啦！

• 15、成品圖

小竅門

時蔬隨意搭配，喜歡皆可！祝您生活愉快！