“這道菜在我們東北家家戶戶都會做,菜碼比較大,適合一家老少一起吃。”
1、鍋中燒開水,將排骨到入,煮10分鐘,把排骨裡的血水煮出來
2、將排骨撈出
3、土豆切塊,蔥姜切段
4、鍋中加適量油,放入白糖化成糖色,基本上糖冒泡就可以了
5、加入排骨翻炒上色
6、加土豆和所有調料翻炒2分鐘
7、放入點壓力鍋,按排骨肉鍵
8、一個小時後就可以出鍋了。