土豆香菇燉排骨怎麼做|土豆香菇燉排骨的做法

“一道非常簡單的家常菜，下飯必備。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆香菇燉排骨的做法步驟

• 1、首先做好準備工作。

• 2、排骨洗淨以後下鍋輕輕煎一下，把水分煎出來。

• 3、盛出來備用。

• 4、起鍋熱油，下薑片、花椒爆香。

• 5、接著倒入準備好的排骨，淋上2勺料酒，翻炒均勻。

• 6、倒入純淨水，剛剛沒過排骨即可，再加入3勺生抽醬油。

• 7、燙洗乾淨的香菇撕成小塊後倒入鍋內。

• 8、蓋上鍋蓋，轉小火燉煮半小時左右。

• 9、到時間後，加入土豆塊。

• 10、然後加入蠔油，再加入少許紅燒醬油，不喜顏色太重的可不加紅燒醬油。

• 11、簡單炒勻後，加入魔芋絲結，再撒上鹽、蔥花，再次蓋上鍋蓋燉煮十來分鐘即可。

• 12、關火後，燜個三五分鐘，裝盤就可以上桌了。