關於骨藕湯怎麼做的知識

“兒子在武漢讀書前後十來年，我去湖北很多次熟悉湖北的菜，也喜歡湖北的飯。在自己家，依照武漢排骨藕湯的做法，第一次做了魯式的排骨藕湯。原料：排骨400克，藕一個半，山東大蔥、萊蕪大姜、花椒...

“藕-在中國南方諸省均有栽培；藕的品種有---七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培質地優良的七孔藕：根莖粗壯，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕；作為地道的老南京人是非常喜歡吃蓮藕的。蓮藕性寒：具有...

“一天最少二餐要煲湯。”食材明細主料鴨骨（250克）蓮藕（100克）輔料花生仁（30克）天麻（30克）鹽（1克）雞精（1克）胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨骨蓮藕湯的做法步驟1、食材整好備用。本來...

食材明細主料脊骨（400克）蓮藕（2根）生薑（幾片）輔料鹽（3克）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脊骨蓮藕湯的做法步驟1、脊骨用開水煮一遍，清洗乾淨，然後冷水下鍋，加入料酒，大火煮30分鐘。2、加入蓮藕，...

“蓮藕可炒可燉可炸，但是用蓮藕潤肺，最家常的吃法當屬燉湯。尤其是放點排骨、菠菜燉，既可以補鈣補鐵，還可以增加湯的鮮香味呢！正是營養增倍，一定要記得多給家人吃些蓮藕。自從老爸老媽常喝點...

“蓮藕是冬季必須的養生食材；出淤泥而不染，蓮藕清熱消痰、補血養顏，若有貧血、心慌失眠的人吃了可以調節這些病。加上骨頭，更加的滋補，藕排骨湯是秋冬進補的一道好菜品，蓮藕骨湯既是一道清熱...

“武漢的冬天幾乎每家每戶過幾天都會煨一吊子蓮藕排骨湯，現如今燒蜂窩煤爐的少了，煨湯都會選擇相對較快的電壓力鍋或者電飯煲煮，那樣雖然幾十分鐘就能喝上排骨湯，但是缺少了砂鍋煨湯的那個...

食材明細主料豬骨（700克）輔料藕（一節）生薑（一塊）小蔥（一根）配料鹽（少許）胡椒（少許）鹹鮮（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬骨藕湯的做法步驟1、豬骨，生薑。2、豬骨淖水撈起。3、把淖水的豬骨和生薑入鍋...

“這道湯加了提高免疫力的松露，在營養的基礎上再獲加分。小火慢熬，熬出牛骨膠質、蓮藕粉糯和松露的清香味。”食材明細主料牛骨（2根）松露（10-15g）蓮藕（1個）輔料姜（4-6片）蜜棗（1-2個）調料鹽（適量）蔥（1...

食材明細主料藕（1節）脊骨（750g）輔料蔥薑片（適量）調料鹽（適量）醋（1匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮藕脊骨湯的做法步驟1、脊骨涼水入鍋，煮開焯出血水。2、藕去皮切塊，蔥姜切塊。3、把脊骨，藕...

食材明細主料筒骨（1000克）蓮藕（2筒）蓮子（適量）百合（適量）調料鹽（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）筒骨藕湯的做法步驟1、筒骨洗淨，焯水備用。2、蓮藕切片。3、蓮子百合提前泡好。4、...

食材明細主料排骨（適量）鮮藕（一節）輔料蔥（適量）姜（適量）胡蘿蔔（一根）調料鹽（適量）水（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮藕排骨湯的做法步驟1、蔥姜，鮮藕，胡蘿蔔洗淨備用。2、排骨洗淨控...

“＃燥潤湯羹＃——蓮藕排骨湯，喜歡《陳情令》的小盆友肯定都喜歡這道湯啦😋”食材明細主料排骨（適量）蓮藕（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）白醋（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮藕排骨湯...

“藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱...

“蓮藕排骨湯為千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜。在湖北，素有“無湯不成席”的說法，舉凡筵宴，壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯，也很會做湯，蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓...

“煨好的藕湯味道香濃清甜，湯色濃稠奶白，肉酥而不爛，藕塊粉糯又不失清脆，鮮而不膩。湯中有藕的香，藕中有肉的味，太好喝了。經過長時間的熬製，骨頭裡的膠原蛋白、礦物質都可以融入到湯裡，使人體...

食材明細主料排骨（600g）藕（1節）輔料鹽（適量）味精（少量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨藕湯的做法步驟1、準備食材。2、藕去皮洗淨切塊在開水裡焯一下，撈出冷水洗淨放入砂鍋內。3、排骨在...

食材明細主料排骨（適量）蓮藕（一節）黃豆（適量）輔料生薑（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨入鍋中加生薑黃酒綽水2、綽好的排骨用溫水洗淨浮沫3、蓮藕洗淨...

“有一種蓮藕叫“西臚蓮藕”，這不是品牌商標，而是口碑標識！產自潮陽西臚鎮由於獨特的土質和水質，西臚鎮出產的蓮藕與眾不同，口感非常香甜，很粉(潮汕話叫做“珊”)，且帶有有一點點鹹，只正是其他...

“這個季節我最喜歡這款湯了，用肉骨煲湯，營養成分損失最少，讓骨頭裡的蛋白質、脂肪、膠質等可溶有機物慢慢向外滲出，至湯稠骨頭酥軟為止，加入裡面的蓮藕也變得軟綿又好吃。記得煲湯時要一次...

食材明細主料排骨（適量）蓮藕（適量）生薑（幾片）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）排骨蓮藕湯的做法步驟1、排骨入鍋煮開。2、蓮藕，生薑切塊。3、將熟的排骨洗乾淨。4、倒入蓮藕與排骨...

“冬天來了，要喝湯才暖和~~排骨蓮藕湯，女人的養顏湯哦！很有營養呢！”食材明細主料排骨（適量）蓮藕（適量）輔料玉米（適量）胡蘿蔔（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）花椒（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小...

“中午和雞蛋番茄湯，晚上和鹹骨蓮藕湯，連帶骨頭和蓮藕也啃了。不浪費。”食材明細主料鹹骨（1塊）蓮藕（1節）輔料姜（幾片）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹骨蓮藕湯的做法步驟1、皇上皇的鹹骨...

“在湖北，素有“無湯不成席”的說法，舉凡筵宴，壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯，也很會做湯，蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品，待客上選。尤其是用被譽為“水中之寶”的...

“俺懶，一次燉得有點多。據老公說，這湯是我的巔峰之作。有點鹹有點甜的湯，粉粉的藕，香香的排骨，那麼大一鍋，一頓下來居然只剩一小碗了，我們都被自己的大胃給嚇到了。老公嚴重譴責我的廚藝如此...