關於糯耳的知識

顏色、營養物質、功效不同。銀耳又叫做白木耳、雪耳等，被稱作菌中之冠。糯耳是銀耳中的優良品種，比普通銀耳小、顏色也比普通銀耳黃一些，都含有豐富的營養物質。挑選銀耳時要注意：1、銀耳...

想必提到銀耳，絕大多數人都吃過銀耳吧？銀耳含有豐富的營養物質，銀耳本身是晶瑩剔透的，像花骨朵一樣，家中甜湯必備，大多數人也很喜歡和銀耳甜湯吧。那麼糯耳是什麼樣的呢？它的口感是否和銀耳一...

大小、顏色、產量技術不同。糯耳和銀耳的區別有三個，第一個區別是大小不同，銀耳相較於糯耳體積較大；第二個區別是顏色不同，糯耳相較於銀耳顏色更黃；第三個區別在於產量技術不同，種植銀耳所需...

食材明細主料銀耳（適量）紅棗（適量）糯米（適量）輔料水（適量）甜味（口味）榨（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀耳紅棗糯米羹的做法步驟1、紅棗切成小塊去核，糯米銀耳提前泡上。2、所有食材放在一起。3、加適量...

“家裡突然來了個半米長的大南瓜，看著它一天比一天黃，實在不忍心看著它壞掉，只有絞盡腦汁把它吃掉首先來個南瓜餅，是香噴噴，軟糯糯的南瓜餅！”食材明細主料去皮南瓜（200g）糯米粉（120g）輔料糖粉（20...

“稠稠的,糯糯的,好吃還養顏.最適合秋冬這個乾燥的天氣了.”食材明細主料古田雪耳（一大朵）桂圓（適量）紅棗（適量）冰糖（適量）輔料百合（適量）蓮子（適量）枸杞（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雪耳...

食材明細主料桃膠（適量）糯米（適量）幹銀耳（適量）皁角米（適量）冰糖（適量）輔料純淨水（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桃膠銀耳糯米粥的做法步驟1、備好食材：如圖，桃膠提前泡發好清洗乾淨備用，銀...

“用九陽豆漿機做的哦，但是是奶香味的噢！！！”食材明細主料牛奶（200ml）紫薯（半個）香糯米（1/2A號量杯）泡發銀耳（1/4朵）冰糖粉（50g）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀耳香糯紫薯米糊的做法步驟1、準備...

食材明細主料糯耳（半塊）輔料紅棗（適量）南瓜（適量）糯米（一把）調料水（適量）甜香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜紅棗糯耳湯的做法步驟1、紅棗洗淨備用。2、糯耳去半塊用水浸泡軟。3、南瓜洗淨去...

“銀耳是家家戶戶都知曉的尋常食材，最常做的就是熬甜羹，很多人以為銀耳燉熟後黏糯的膠質就是讓面板滑嫩的膠原蛋白，實際上並不是，銀耳中不含有膠原蛋白，它的這種膠質是銀耳多糖，也是銀耳的主...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：適量銀耳：一朵紅棗：四粒輔料糖：適量具體步驟1.把糯米泡半個小時2.銀耳泡軟去掉黃色的根部3.紅棗劃幾刀，容易入味...

“一款傳統糖水，適宜秋冬季喝，更適合女孩子！多喝湯湯水水，才會水水嫩嫩！”食材明細主料泡發的銀耳（半朵）冰糖（兩塊）紅棗（適量）糯米（一把）輔料水（適量）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗銀耳糯米粥...

食材明細主料糯米（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）蝦仁（適量）瑤柱（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）未知（難度）糯米飯的做法步驟1、糯米沒有提前浸泡，直接電飯鍋煮飯鍵，水量是等量粘米的三分之二...

食材明細主料黑糯米（適量）輔料糯銀耳（適量）調料冰糖（適量）溫水（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑糯米銀耳粥的做法步驟1、少許銀耳提前泡發備用。2、適量的黑糯米。3、黑糯米用清水清...

“在開啟小盅的那一瞬間，空氣中馬上充溢著大棗香甜的味道，輕輕的嘗一口，任那股糯米的香醇在舌尖綻放，加上薏米仁的軟糯柔綿,怎是一口銷魂了得...”食材明細主料糯米（40克）薏米仁（40克）紅棗（六顆...

“這款銀耳蓮子羹是小瑄兒在炎熱的夏天獻給大家的禮物。清涼解暑而營養的佳品。”食材明細主料銀耳（適量）蓮子（適量）輔料紅棗（適量）桂圓（適量）糖桂花（可新增）配料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗...

“雪耳和綠豆先泡發。”食材明細主料綠豆（兩把）雪耳（一小塊）輔料紅棗（兩顆）枸杞（9顆）配料冰糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪耳綠豆糯米粥的做法步驟1、把泡好的綠豆放進鍋裡。2、泡...

“初冬的早上來一碗銀耳紫薯糯米羹，軟糯多膠，美容瘦身。簡單快手。”食材明細主料新鮮銀耳（1/4朵）小紫薯（1個）輔料糯米（少許）調料冰糖（適量）清水（1200ml）甜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）銀耳紫薯...

“網購的鮮百合到貨，先打滋潤湯羹來吃。為了豐富口感，加了把糯米，放了桂花，甜甜糯糯的還滿是花香。”食材明細主料銀耳（半朵）新鮮百合（4個）輔料糯米（80g）純淨水（越1200g）調料冰糖（60g）甜味（口味）其他（工...

“兒子喜歡吃粥，我不喜歡吃沒味的，所以中合下，來個有味道的粥飯。”食材明細主料銀耳（適量）紅棗（適量）糯米（適量）生薑（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）調料粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度...

甜湯是廣東特有的一道美食。冬天來上一碗，可謂暖胃又暖心；夏天來上一碗，可謂清涼又解暑。所以我愛極了甜湯，而在甜湯這個品種裡面，我最愛的是百合銀耳蓮子湯，百合帶著清香，銀耳口感軟糯，蓮子自...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘銀耳糖水也是夏季常吃的甜湯之一，通常和雪梨一起搭配，潤肺清熱，但想要口感軟糯一點，比較飽腹的，就要嚐嚐這款銀耳薯...

“看過一篇關於煮粥的文章，裡面有許多煮粥的小竅門，今天我用文火細熬的方法做粥，用到了其中的小竅門，煮出來的粥粘稠爽滑，比平時直接入高壓鍋壓出來的粥口感要好許多。這款粥的原材料簡單，我...

食材明細主料紫米（適量）糯米（適量）輔料糯銀耳（適量）紅棗（適量）調料水（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫米燉糯銀耳粥的做法步驟1、紫米和糯米浸泡四五個小時。2、紅棗洗淨浸泡備用。3、...

“意外看到一個帖子，學到一美容靚粥，趕緊煮了來吃，用紫砂鍋煮的感覺比砂鍋煮的還要好，就是比較費時，煮了一下午，不過成果還是非常成功滴”食材明細主料銀耳（三四朵）紅棗（10顆）糯米（一把）輔料冰糖（適...