蘿蔔絲燉魚怎麼做|蘿蔔絲燉魚的做法

“白蘿蔔有著促進消化的作用，肉食吃多了容易不消化，可以多食一些蘿蔔，搭配低脂的魚肉烹飪，蘿蔔都浸透的魚肉和湯汁的味道，超級好吃和下飯，易消化，不用擔心發胖。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔絲燉魚的做法步驟

• 1、準備食材：白蘿蔔沖洗之後刨去外皮切絲，青魚洗淨，生薑切片。

• 2、在鍋底鋪上白蘿蔔絲。

• 3、放上薑片。

• 4、放上洗淨的青魚塊。

• 5、倒入一勺（15毫升）味達美臻品料酒。

• 6、倒入2勺（30毫升）味達美初榨原釀生抽。

• 7、倒入100毫升清水。

• 8、蓋上蓋子大火煮開後燉煮10分鐘，然後收幹汁水即可。

• 9、不加一滴油，但是超級入味下飯好吃。

小竅門

魚肉的選擇上可以選擇靠近魚尾的部分，油脂含量比較少，肉質也比較緊實。