牛雜燉蘿蔔怎麼做|牛雜燉蘿蔔的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛雜燉蘿蔔的做法步驟

• 1、熟牛雜。

• 2、蘿蔔、姜、芹菜。

• 3、大料適量。

• 4、起鍋熱油，薑片入鍋炒香。

• 5、倒入牛雜翻炒。

• 6、放入大料。

• 7、放入鹽、胡椒粉翻炒入味，關火。

• 8、取砂鍋，蘿蔔切塊後放入鍋內。

• 9、把炒好的牛雜盛入鍋內。

• 10、加入適量的清水。

• 11、大火煮開後轉小火燉40分鐘。

• 12、時間到，湯汁熬至濃白。

• 13、加入適量的鹽和雞精調味，出鍋前放入芹菜葉即可。

• 14、成品。