“解膩清淡養生湯,冬季必備。”
1、排骨剁碎洗乾淨備用。
2、準備一個大蘿蔔,削皮洗淨切塊。
3、鍋裡放清水,拍碎的老薑放進去。
4、洗好的排骨放一勺鹽,半勺味精,混合均勻。
5、放10勺紅薯粉。
6、攪拌均勻成這種黏糊狀。
7、水燒快開的時候一塊一塊放排骨進去。
8、排骨定型不渾湯後,倒入蘿蔔塊,小火煮半小時加一勺鹽起鍋。
9、裝好上桌,清燉解膩,冬季必備。