懷念的麻婆豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.調製醬料，蔥薑蒜末，豆瓣醬，辣椒粉，胡椒粉，少量糖醋，鹽和雞精，攪拌均勻備用

2.嫩豆腐洗淨小心劃塊，可以劃的小塊一些，這樣裝盤比較美觀，我劃的有些大塊了

3.倒油翻炒醬料，

4.加少量水煮開，

5.放入豆塊燒開，收汁即可

6.小心倒入盤子裡，點上蔥末

烹飪技巧

無