紅蘿蔔燉丸子怎麼做|紅蘿蔔燉丸子的做法

“是一道色香味俱全的傳統菜，食材多樣，營養豐富，湯汁濃郁。有啥放啥，家中有啥，嘴中想啥，那咱就燉啥，冬天吃它熱乎乎，簡單美味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅蘿蔔燉丸子的做法步驟

• 1、紅蘿蔔洗淨，削皮，切塊。

• 2、泡發好的木耳和海帶備用。

• 3、安井丸子備用。

• 4、蒜切片，幹辣椒切段。

• 5、鍋燒熱放適量油，倒入蒜和辣椒爆香，再倒入紅蘿蔔、木耳、海帶和丸子，繼續倒入沒過食材的清水。

• 6、慢燉15分鐘左右，加少許鹽和生抽調味，拌勻即可出鍋。

• 7、盛入盆中，如圖所示。

• 8、香。