關於燉肉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：2-3斤輔料蔥段、薑片、蒜、大料：500料酒、生抽、老抽、鹽：適量具體步驟將肉切成小肉塊；國內下底油，油熱後下薑片...

食材明細主料陳皮水（適量）馬蹄（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）生粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）陳皮水馬蹄燉肉丸的做法步驟1、馬蹄去皮。2、切片片...

“在今年，廚師長印象最深的電影裡，要數是《魔獸》了，它是是一代人對青春的緬懷。吃貨們玩遊戲的時候，最痛苦的莫過於接到美食任務...西部荒野燉肉便是其中的經典名菜.憑藉當年在西部荒野耳...

“川冬菜------四川四大醃菜（“涪陵榨菜”“敘府芽菜”“南充冬菜”“內江大頭菜”）之一，有很高的營養價值，以及微量元素鐵、磷、鋅都很可觀。川冬菜雖然顏色發暗，但是味道鮮美無比，平時家裡...

食材明細主料豆角（適量）窩瓜（適量）肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）老抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆角窩瓜燉肉的做法步驟1、成品圖。2、豆角適量去根...

“這道菜的土語叫kurufasulye，是一道非常正宗的土耳其家常菜。家庭餐桌、機關食堂、餐廳飯館中到處都能見到它。白豆本來就營養價值高、維生素豐富，再加上洋蔥、西紅柿之類的蔬菜以及高...

“為了做黃糕燉肉，特別燉的豬肉。因步驟多，篇幅有限。所以這裡另起一篇，不過燉肉的方法平時就可以用。”食材明細主料豬肉（1000G）輔料鹽（適量）雞蛋（5個）幹尖椒（適量）蔥（適量）花椒（適量）大料（適量）桂皮（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500土豆：2個輔料油：適量鹽：適量料酒：適量姜：適量老抽：適量白糖：適量具體步驟1.五花肉切塊2.鍋中倒入適量的油3.加...

食材明細主料粉條（適量）肉丸（適量）輔料蒜薹（適量）大蒜（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉條燉肉丸的做法步驟1、肉丸。2、粉條浸水。3、大蒜切碎。4、粉條取出備用。...

“這道菜相信很多學日語的小夥伴麼都在教科書粒看過，以前也很好奇到底是什麼，直到到了日本才發現，是一個超家常的菜品，並且味道很好，今天推薦給大家”食材明細主料土豆（3個）胡蘿蔔（1棵）豬肉（300...

“春天外公給的筍乾，吃著吃著也就剩下最後一把了，昨天泡發起來今天給燉肉吃啦。”食材明細主料骨頭肉（適量）筍乾（一大把）輔料姜（一塊）蔥（少量）調料黃豆醬（一勺）生抽（適量）雞精（少量）料酒（一勺）油（少量）老抽...

“特點：肉不膩，筍更香，實現愛吃肉沒擔憂。”食材明細主料五花肉（100克（可以一份肉三份壓榨筍的比例））孟宗壓榨筍（235克）輔料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）壓榨筍燉肉的做法步...

“又到一年天冷時，蘿蔔白菜燉肉圓，簡單營養又美味！熱乎乎一鍋，胃暖暖的！”食材明細主料白菜（1小顆）蘿蔔（1個）輔料黑豬肉（500g（剁餡））調料蔥（適量）黃酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適...

“刀魚燉豆的脣齒留香再加入富含膠原蛋白的肉皮，糯糯的口感，十足的營養搭配，即保留了刀魚的鮮味，又有大豆的香味和肉皮的糯糯的口感”食材明細主料刀魚（200g）肉皮（300g）薑片（3片）生抽（適量）糖（適量）...

食材明細主料紅蘿蔔（適量）前腿肉（適量）輔料薑片（適量）蒜葉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔燉肉的做法步驟1、鍋內熱油、下豬肉翻炒...

“小油菜一天比一天便宜，超市搞活動1塊錢買了一大包，用它來燉肉丸子，清爽吸脂，營養豐富。”食材明細主料前腿肉（半斤）油菜（半斤）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒麵（適量）調料香油（1匙）鹽（1匙）清淡（口味）燉（工藝）一...

“喜歡乾菜，喜歡蘿蔔乾的嚼勁。”食材明細主料五花肉（一塊）蘿蔔乾（2小把）蔥（適量）姜（2片）八角（2個）輔料醬油（2勺）糖（2勺）鹽（3g）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾燉肉的做法步驟1、蘿蔔乾放入清水...

食材明細主料小白菜（適量）豬肉（適量）粉條（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）醬油（適量）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜粉條燉肉的做法步驟1、小白菜洗淨切段2、粉條泡...

“日劇《深夜食堂》，12點開始營業的一家日式小館子，一個霸氣和善的老闆，每天都會有不同的客人來這裡，講述一個個或開心、或悲傷、或幸福的的故事。這集說的是送錯蛋糕的兼職女生，一個說謊騙...

食材明細主料五花肉（適量）鵪鶉蛋（適量）香菇（適量）輔料生薑（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）料酒（適量）蠔油（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燉肉的做法步驟1、原料2、熱鍋冷油加幾...

“朋友給了一些醃漬海帶絲，一直想吃炒海帶絲，可惜工作一直很忙，都沒得機會吃。終於這周決定自己在家做些家常菜，很快做好了，香噴噴的，其他關於海帶絲的吃法很多！燉海帶絲趁熱趕緊吃了！”食材明...

“冬天是進補的季節，可以大快朵頤的吃肉，而且燉菜是最適合冬天食用了。熱乎乎，暖暖的。栗子是中國栽培最早的果樹之一，已約有2000～3000年的栽培歷史。栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、...

“雁鵝菌，這名字與大雁有關，是因為它在大雁南飛的時候最肥美，很多人以為只有深秋季節才會生長。“雁鵝菌”另又名美味“鬆乳菇”、“松樹蘑”、“松菌”、“雁來菌”、"雁來蕈"這種菌類是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘土豆燉肉是一道家常必備的美味，國內各地、西餐和日料理都能見到這道菜的身影，土豆和肉，一個絕佳的搭配。採用的肉類多為...

“牛蹄筋和肉排都是非常營養美味的食材，我們把他家搭配在一起，簡單的燉一下，簡單營養又美味。”食材明細主料牛筋（半斤）排骨（二斤）輔料蔥（適量）海帶（一塊）冬瓜（半個）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）料酒（一匙...