萵筍泡椒炒牛肉怎麼做|萵筍泡椒炒牛肉的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萵筍泡椒炒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉洗淨切片。

• 2、萵筍去皮冼淨切片，紅椒切片備用。

• 3、泡椒剁成末備用。

• 4、姜蒜切末，蔥切花備用。

• 5、牛肉放少許清水手讓牛肉吸收水份後，放入蔥、姜、生抽，料酒，雞粉，少許生粉抓勻醃製備用。

• 6、鍋裡放油，將牛肉快速滑變色出鍋備用。

• 7、鍋裡放油，爆發香姜蒜末，放入泡椒末泡出香味。

• 8、倒入萵筍，調入適量的鹽翻炒。

• 9、倒入牛肉。

• 10、快速翻炒放入蔥花炒勻即可上碟。