牛肉炒萵筍怎麼做|牛肉炒萵筍的做法

“春天的味道～顏色碧綠，口感脆爽，搭配牛肉的鮮香，簡直太美味了～”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉炒萵筍的做法步驟

• 1、新鮮萵筍去皮備用。

• 2、切成薄片備用，薑絲備好。

• 3、熟牛肉備好。

• 4、熱鍋冷油，下薑絲煸香。

• 5、放入牛肉翻炒均勻。

• 6、放入萵筍翻炒均勻。

• 7、加入適量熱水，鹽燜三分鐘。

• 8、待萵筍熟即可，調入少許雞精出鍋裝盤。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

萵筍切成薄片，翻炒後加入少許熱水加快熟，保持其碧綠色！