1、食材:萵筍(已去皮)。
2、白肉。
3、剁椒。
4、將已去皮的萵筍清洗一下撈出。
5、放在案板上切成片,待用。
6、將白肉放在案板上切成片。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的白肉翻炒一下。
8、接著,合入切好的萵筍,加適量的清水翻炒翻炒。
9、然後,擱入點剁椒翻炒一下。
10、最後,加點鹽、雞精。
11、調味炒勻即成。