泡椒萵筍肉片怎麼做|泡椒萵筍肉片的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡椒萵筍肉片的做法步驟

• 1、萵筍去皮洗淨切片，加適量鹽醃製5分鐘，捏幹水分。泡椒、泡姜切絲，蔥切段。肉切片，瘦肉加水澱粉醃製10分鐘。

• 2、鍋裡適量油8分熱，加肥肉煸炒至微卷，加瘦肉翻炒至變色。

• 3、加泡椒、泡姜、蔥爆香。

• 4、加萵筍翻炒1分鐘。

• 5、加適量鹽翻炒均勻即可。