1、牛肉逆著紋路切片,倒入玉米澱粉,生抽醃製半小時備用。
2、油鍋燒熱倒入玉米油,煸炒大蔥。
3、快速倒入萵筍大火翻炒一分鐘。
4、加入少許生抽,孜然粉快速翻炒均勻。
5、調入少許鹽,大火收汁。
6、盛盤。
7、成品圖。
8、成品圖。
9、成品圖。