“在深圳,萵筍可以說是一年四季都能買到的很受歡迎的美味蔬菜。它那清甜爽脆的口感更是讓人怎麼也吃不膩,下面就給大家帶來一道很家常的萵筍炒肉。”
1、萵筍去皮切片。
2、蒜頭切成沫,在鍋中倒少許油,爆香。
3、倒入萵筍片,加鹽翻炒。
4、加入炒好的肉片。
5、撒入少許黑胡椒粉,炒均。
6、倒入少許清水,蓋鍋蓋燜一下。
7、大概3分鐘左右,水份收幹即可(可滴入少許生抽)。