1、肉絲,辣椒絲,萵筍片,
2、燒油,放進辣椒,
3、炒香,
4、放進肉絲,
5、放點鹽炒變色待用。
6、另起鍋另放油放進萵筍片,
7、放鹽,
8、炒斷生,
9、倒進炒好的肉絲,
10、淋上生抽炒勻,
11、放點味精即成。
12、裝盤。