炒姜肉的做法 非常簡單的炒姜肉 炒姜肉怎麼做

“這道菜不僅食材簡單，而且味道非常好，很香很下飯哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒姜肉的做法步驟

• 1、準備食材：半隻雞，大蒜，生薑，料酒，白糖，生抽，老抽。

• 2、先倒上油微熱，然後倒入生薑和大蒜根段，翻炒爆香。

• 3、倒入雞塊，翻炒幾分鐘至變色。

• 4、然後倒上料酒，撒上白糖，倒上3，4勺左右的生抽，如果夠紅了就不要放老抽，不夠的話可以稍微倒一點。

• 5、然後倒上料酒，撒上白糖，倒上3，4勺左右的生抽，如果夠紅了就不要放老抽，不夠的話可以稍微倒一點。

• 6、接著倒上水，蓋過雞肉，用大火燒開以後轉中火慢慢燒，這個時候你就可以去忙別的了

• 7、大概20分鐘左右，湯汁燒得差不多了就把大蒜葉放進去

• 8、接著翻炒，可以嘗一下是否夠鹹，不夠的話再加點鹽，然後放點雞精，就可以出盤了。

• 9、出盤的樣子，不僅肉好吃，而且肉湯也可以拿來拌飯，很好吃哦

小竅門

薑絲一定要多。