嫩姜炒肉怎麼做|嫩姜炒肉的做法

“老話說冬吃蘿蔔，夏吃薑～炎炎的夏天，由於人體唾液、胃液分泌減少而影響食慾，可在飯前吃幾片生薑增進食慾。這就是人們常說的“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，“飯不香，吃生姜”的道理。夏天吃生薑不僅可以開胃健脾，還可以防暑提神、抗氧化。雖然已到秋天，但菜場賣的姜還很嫩。這一道嫩姜炒肉片無論下飯還是拌麵都是極美味的～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

嫩姜炒肉的做法步驟

• 1、準備好食材，肉不要切太小了

• 2、炒鍋上熱好油

• 3、放入姜煸炒一下

• 4、放入肉絲

• 5、待肉變色後放入黃豆醬

• 6、放入一勺料酒

• 7、放入一勺糖，一勺耗油，加適量水

• 8、再煮一會收下汁就可以出鍋了

• 9、來碗米飯就著醬肉，吃完一碗又一碗⋯⋯😍

• 10、⋯⋯😍😍😍

小竅門

肉最好選帶點油的肉那樣口感會更好!