1、泡豇豆撈出,瀝瀝水分。
2、切碎。
3、泡姜泡辣椒備好。
4、同樣切碎。
5、熱鍋溫油,放的是菜籽油(鍋是之前炒過蒜泥的,直接用了)。
6、放入泡姜泡海椒,翻遍。
7、再放入泡豇豆,翻炒幾分鐘。
8、放少許雞精調味,翻炒均勻即可。
9、炒泡豇豆,超級下飯。