雞胗炒苦瓜怎麼做|雞胗炒苦瓜的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞胗炒苦瓜的做法步驟

• 1、配菜切好

• 2、蒜苗最後放

• 3、青紅辣椒切粒

• 4、苦瓜用鹽巴抓勻，洗乾淨

• 5、雞胗用鹽巴和姜醃製一會

• 6、成品。把雞胗放入熱油裡面炒，放入大蒜，幹辣椒，姜，炒。放入醬油上色。然後放入料酒去腥。放入醋。最後放入苦瓜和新鮮辣椒，一起大火爆炒，放入鹽巴一起炒，最後放入蒜苗和雞精，，出鍋。