苦瓜雞蛋炒肉片怎麼做|苦瓜雞蛋炒肉片的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

苦瓜雞蛋炒肉片的做法步驟

• 1、豬肉切片，雞蛋兩個，苦瓜切小。

• 2、清水加鹽煮苦瓜，水煮沸即可，苦瓜瀝乾備用。

• 3、雞蛋炒熟盛出備用。

• 4、花生油將蒜頭炒香。

• 5、豬肉入鍋炒熟。

• 6、加老抽給豬肉上色。

• 7、加入苦瓜翻炒均勻。

• 8、雞蛋入鍋翻炒均勻，加鹽調味。

• 9、盛盤。