田雞腿炒苦瓜怎麼做|田雞腿炒苦瓜的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

田雞腿炒苦瓜的做法步驟

• 1、田雞腿切塊，用生抽和鹽醃一下，讓其有底味。

• 2、苦瓜對半切開，去籽，切片。

• 3、熱油鍋，把田雞腿炒至7-8分熟，盛起備用。

• 4、餘油把豆豉醬爆香。

• 5、放入苦瓜炒。

• 6、放少許水煮一下。

• 7、放入田雞腿和糖。

• 8、炒熟即可。（豆豉醬很鹹，不需再放鹽。）

• 9、簡單的美味。