雞蛋菠菜面怎麼做|雞蛋菠菜面的做法

“想吃清淡的麵條，又沒有高湯的情況下，要怎樣才能煮出好吃的麵條呢？煎個雞蛋，加水煮開，放點生抽、胡椒粉，營養美味且不油膩，連湯都能全部喝掉。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋菠菜面的做法步驟

• 1、雞蛋一個打入碗中，加料酒攪散。

• 2、炒鍋燒熱放少許橄欖油，倒入雞蛋液。

• 3、雞蛋煎好，用鏟子切片。

• 4、加三碗水，放入半勺食鹽。

• 5、水燒開放入掛麵，用筷子攪一攪。

• 6、煮一會兒，可用筷子挑出一些，看面熟的程度。

• 7、麵條煮至略熟，放入菠菜。

• 8、煮一兩分鐘，放入一勺生抽。

• 9、放時間白胡椒粉，攪勻。

• 10、美味的雞蛋菠菜面就做好了。