菠菜雞蛋酸湯麵怎麼做|菠菜雞蛋酸湯麵的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜雞蛋酸湯麵的做法步驟

• 1、蕎麥麵和雞蛋準備就緒。

• 2、菠菜和香菜洗淨控水。

• 3、鍋中入水煮沸，放入麵條攪動一下，磕入雞蛋蓋上蓋子，煮沸雞蛋凝固後輕輕晃動一下。

• 4、胡蘿蔔和青蒜改刀備用。

• 5、煮開添二次水即可。

• 6、放入胡蘿蔔和菠菜煮熟。

• 7、青蒜放入碗中，加鹽，醋，醬油，油潑辣子攪勻。

• 8、麵湯盛入碗中攪勻調至底湯。

• 9、蕎麥麵熟後依次盛入碗中，撒入香菜即可享用。

• 10、成品圖。

小竅門

家常酸湯麵，簡單又方便！米拉祝您生活愉快！