“色香味俱全,容易消化。”
1、雞肉切小塊,加入耗油醃製5分鐘,拌入適量紅薯粉,炒鍋放入油,放適量花椒炒熟,最好炒出油,我這是提前炒好的雞肉。
2、鍋內加入水,放雞肉,西紅柿,燉一會。
3、菠菜洗淨放入破壁機打糊。
4、水卡後下入面片,筷子開啟,防止粘連。
5、面片九成熟時倒入菠菜汁,因為菠菜汁煮久了,營養流失。
6、最後放入切好的菠菜。
7、營養又好吃的菠菜面片就可以吃了。