關於炒麵的知識

“對於單身族，尤其是單身懶惰族們，捨棄披薩、捨棄漢堡、捨棄泡麵吧。自己動手做一道屬於自己的，符合自己口味的快餐。嗨起來！”食材明細主料麵條（200克）菜椒（1個）蔥花（少許）醬油（3、4滴）輔料番茄（1...

“中午的麵條面沒有做完，晚上再做個炒麵吧”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（一個）西紅柿（一個）輔料花生油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞蛋西紅柿炒麵的做法步驟1、活好的面，用溼...

“每到中午，公司附近的小吃攤前都排起了長隊,他們中有的人覺得公司食堂的飯菜不可口；也有的人覺得飯價太高；有的人僅僅是想換換口味；都是奔著各式小炒過來的，炒飯，炒麵，炒米粉。。。好吃還不...

食材明細主料雞蛋（2個）青瓜（1根）麵條（170克）輔料料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜雞蛋炒麵的做法步驟1、材料：青瓜、雞蛋、麵條2、將青瓜洗淨。3...

食材明細主料大蔥（1根）裡脊肉（95克）麵條（180克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥裡脊肉炒麵的做法步驟1、材料：大蔥、裡脊肉（已切）2、麵條3、將大蔥去...

食材明細主料面線（1包）豬肉（適量）幹香茹（適量）幹魷魚（適量）鮮蝦（適量）青菜（2顆）輔料小蔥（2根）配料鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒麵線的做法步驟1、1.豬肉、幹香茹、...

“簡單的做法,美味的炒麵....”食材明細主料麵條（100克）輔料胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）冬瓜（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）乾紅辣椒（適量）蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒麵的做法步驟...

“這道炒麵可以做早餐，加上一杯牛奶，營養非常全面。”食材明細主料麵條（400克）火腿腸（50克）包菜（少量）洋蔥（少量）胡蘿蔔（半根）香蔥（少量）輔料生抽（兩勺）老抽（少量）胡椒粉（少量）五香粉（少量）孜然粉（少量）調和油（5...

“中午一個人在家，飯懶得做啦，翻翻冰箱有臘腸，有西洋菜，有銀絲面，那就隨手做個炒麵吧。”食材明細主料臘腸（適量）胡蘿蔔（適量）西洋菜（適量）銀絲面（適量）輔料生抽（適量）蔥花（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗...

“掛麵掛麵，我真的不知道怎麼吃了”食材明細主料掛麵（80克）胡蘿蔔（50克）黃瓜（50克）杏鮑菇（50克）烤腸（2根）輔料胡椒粉（適量）蒜（5瓣）味極鮮醬油（1湯匙）糖（1/4茶匙）郫縣豆瓣（2茶匙）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“這個主食看起來顏色就很鮮豔，很誘人的樣子哦~~”食材明細主料熟牛肉（適量）麵條（適量）輔料油菜（適量）洋蔥（適量）西紅柿（適量）幹辣椒（適量）雞蛋（適量）配料姜（適量）黑胡椒粉（適量）老抽（適量）鹹鹽（適量）微辣（口味...

食材明細主料毛豆（195克）麵筋（150克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆炒麵筋的做法步驟1、食材：毛豆、麵筋2、將毛豆剝殼淘洗一下...

“這些粉幹是中秋那天老媽寄給我的，整整一大箱子呢，很喜歡吃自己家鄉的粉幹，上海這裡好像都看不到。這炒麵也是老媽最拿手的，很好吃，麵條很筋道，我什麼時候才能學會老媽那手藝啊！”食材明細主...

“這個是屬於我的最愛了。其實是很簡單的一道主食，就是喜歡它的味道。加了孜然粉和辣椒粉這兩個調料，給這個麵條提香不少，面吃在嘴裡很筋道，味道也不錯的。”食材明細主料麵條（200克）輔料豆...

食材明細主料面（適量）輔料白菜（適量）雞蛋（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞蛋炒麵的做法步驟1、把面用水泡軟。2、青菜洗乾淨。3、把雞蛋炒熟。4、青菜...

“昨天用甜麵醬炒肉絲涼拌麵條，有朋友回帖告知：用南乳加點兒糖炒肉絲也不錯。今天的晚餐還是吃麵，想到朋友的指點，於是，用老乾媽豆腐乳炒肉絲，再將煮熟的麵條炒香，拌以腐乳肉絲，如此的一款炒麵...

食材明細主料幹寬面（一塊）輔料青椒（一個）雞蛋（一個）西芹（適量）酸胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）辣椒醬（適量）生抽（適量）醋（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒麵的做法步驟1、材料切丁2、面用...

“新年第一天，賴床賴到中午才起床，嘿嘿！[害羞]中午素食，做叻一道炒麵，新年快樂噢！[嘴脣]”食材明細主料金河面（100克）輔料青椒（1個）紅椒（1個）洋蔥（1個）雞蛋（2個）老抽（3湯匙）蠔油（1勺）鹽（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十...

“換個方法炒麵片也好吃！不管是吃什麼都要吃的色香味，在有營養就夠了，以往都是喜歡番茄炒麵片的，家裡沒有了就想到了用蠔油吧，偶然的一次沒有想到味道還算不錯。這裡分享給朋友們希望朋友們...

食材明細主料麵筋（1條）腿肉（300克）輔料蒜苗（2棵）紅辣椒（1根）配料亨氏番茄醬（2湯勺）料酒（半勺）鹽巴（適量）十三香（少許）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒麵筋的做法步驟1、材料：麵筋1條腿...

“兔子是完全的烹飪菜鳥，基本上只有自己在家的時候才會下廚，做最簡單的食物填飽肚子，今天中午又是一個人，做這個超級簡易版的炒麵，感覺還不錯O(∩_∩)O~”食材明細主料麵條（適量）輔料豬肉（適量...

“家鄉有個古話：“二月二龍抬頭，吃麵豆不長痘”。從小，每到農曆二月二，媽媽不管多忙，總要騰出時間給我們炒麵豆，期望接下的一年，全家都能健康平安。而我們就拿著自家做的豆子，出去跟小朋友交換...

“根據某炒麵自己創新而來。”食材明細主料莜麵（200克）牛筋（100克）洋蔥（30克）黑木耳（10克）番茄（1個）黃椒（20克）青椒（20克）胡蘿蔔（10克）輔料鹽（10克）番茄沙司（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炒麵的...

“小時候第一次在二姨家看到二姨做油炒麵，當時非常不理解，原來油炒麵是不放油的。看到二姨在一個特大的鍋裡炒了超多的“面”，覺得非常神奇，現在雖然已經記不得當初的味道了，但小時候的這個...

食材明細主料鮮麵條（適量）輔料雞蛋（適量）火腿（適量）黃瓜（適量）配料油（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮素炒麵的做法步驟1、材料：鮮麵條。2、材料：黃瓜、火腿、雞蛋。3...